Tartare de maquereau, des cerises comme un condiment

Courge aux coquillages

Courge aux coquillages

Mulet mariné aux agrumes

Mulet mariné aux agrumes

Pâtes aux clovisses, courgette, menthe et poivre des oiseaux

Pâtes aux clovisses, courgette, menthe et poivre des oiseaux

Brandade de restes de poisson

Brandade de restes de poisson

Crème de potiron, clovisses et jambon

Crème de potiron, clovisses et magret

Poulpe au céleri

Poulpe au céleri

Salade de pomme de terre poulpe et olives

Salade de pomme de terre poulpe et olives

Couteaux au beurre de basilic

Couteaux au beurre de basilic

Salade printanière de rougets marinés et artichauts

Salade printanière de rougets marinés et artichauts