Pétoncles à la réglisse
Une recette originale de brochettes de noix de pétoncle enfilées sur des bâtonnets taillés dans de la racine de réglisse de Calabre.
Saumon mariné et melon
Une recette gourmande de saumon mariné et melon, au citron, huile d’olive et sauce soja avec de sublimes baies roses entières de Madagascar.