Poivres et épices d'exception

Blancs de poulet marinés au citron

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Blancs de poulet marinés au citron
Prep Time
15mn
Ingredients
  • 2 blancs poulet
  • 1 càc miel
  • 2 càs sauce soja
  • 1 jus de citron
  • 1 gousse(s) ail
  • huile d'olive
  • gingembre
  • ciboulette
  • persil
  • piment d'Espelette (FEL01)
Servings: personnes
Ingredients
  • 2 blancs poulet
  • 1 càc miel
  • 2 càs sauce soja
  • 1 jus de citron
  • 1 gousse(s) ail
  • huile d'olive
  • gingembre
  • ciboulette
  • persil
  • piment d'Espelette (FEL01)
Servings: personnes
Instructions
  1. Délayez le miel avec la sauce soja et le citron, ajoutez le piment, le gingembre coupé très finement, l’ail itou, les herbes ciselées puis ajoutez un peu d’huile d’olive et mettez à macérer dans ce mélange les blancs de poulet escalopés à un doigt d’épaisseur.
  2. Laissez au frais quelques heures et faites cuire, idéalement à la plancha, pour obtenir une belle coloration laquée.
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