Côtelettes d’agneau houmous de petits pois spaghettis de courgettes au pesto
Prep Time |
30mn |
Ingredients
Servings: personnes
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Instructions
- Faites cuire les petits pois à l’anglaise, puis mixez-les avec l’huile de sésame.
- Retirez la peau des courgettes et coupez-les en filaments, puis blanchissez-les.
- Faites griller les côtes d’agneau, et servez les avec le houmous froid, et les spaghettis de courgette sautés avec le pesto.
- Salez, ajoutez un filet d’huile d’olive et poivrez généreusement avec du poivre des oiseaux concassé.
Recipe Notes
Recette originale de Gérard Vives
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