Gâteau au chocolat et poivre long rouge
Gâteau au chocolat et poivre long rouge
Servings Prep Time
1gâteau 15
Cook Time
20
Servings Prep Time
1gâteau 15
Cook Time
20
Ingredients
  • 200g chocolatnoir
  • 3 oeufs
  • 2 blancs d\’oeufs
  • 150g sucre
  • 150g beurre
  • 80g farine
  • 1sachet levure
  • 1pincée sel
  • 1càc poivre long rouge Kampot(FAR02) moulu finement
Instructions
  1. Faites fondre le chocolat et le beurre, battez les blancs d’œuf avec une pincée de sel, puis les jaunes et ajoutez-les au mélange beurre-chocolat fondu en en les incorporant à l‘aide d’une spatule.
  2. Mélangez la farine tamisée, le sucre et le poivre long rouge de Kampot et introduisez ce mélange dans la préparation chocolatée.
  3. Faites glissez le tout dans un moule beurré, en répartissant également, puis mettez au four à 180°C pendant 20 minutes.