Poivres et épices d'exception

Hamburger de veau

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Hamburger de veau
Ingrédients
  • 80 g veau maigre haché
  • 4 càs ketchup "maison"
  • 1 pain à hamburger ou
  • 1 pain à hot-dog ou éventuellement
  • 1 baguette pour une version sandwich
  • 1 tomate
  • 0,5 oignons doux
  • cornichons selon votre goût
  • fleur de sel
  • huile d'olive
  • poivre blanc de Madagascar (MAD03)
Portions: hamburger
Ingrédients
  • 80 g veau maigre haché
  • 4 càs ketchup "maison"
  • 1 pain à hamburger ou
  • 1 pain à hot-dog ou éventuellement
  • 1 baguette pour une version sandwich
  • 1 tomate
  • 0,5 oignons doux
  • cornichons selon votre goût
  • fleur de sel
  • huile d'olive
  • poivre blanc de Madagascar (MAD03)
Portions: hamburger
Instructions
  1. Faites sauter l’oignon découpé en lamelles ou en rondelles dans de l’huile d’olive, ajouter la tomate coupée en rondelle.
  2. Posez dans la poêle le pain coupé en deux pour le faire dorer.
  3. Dans une autre poêle faites saisir la viande hachée, puis salez la et poivrez la généreusement en blanc de Madagascar.
  4. Sur une moitié de pain déjà doré, déposez une généreuse couche de ketchup, puis le veau, ensuite déposez la tomate, les oignons et les cornichons.
  5. Posez l’autre moitié de pain doré sur le tout et le tour est joué.
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