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Wok de volaille et champignons à la vanille

Wok de volaille et champignons à la vanille

Carpaccio de betterave

Carpaccio de betteraves

Ananas caramélisé

Ananas caramélisé

Sardine à l’huile, épinards et pois chiches…

Sardines à l’huile, épinards et pois chiches…

Salade de muscardins…

Salade de muscardins…

Filets de mulet citron persil

Filets de mulet citron persil

Loup mariné sur carpaccio de betterave

Loup mariné sur carpaccio de betterave

Artichauts à l'émulsion de persil

Artichauts à l’émulsion de persil

Merlan cocos iodés

Merlan cocos iodés

Rougets poêlés au ras el hanout et crème d'aubergine

Rougets poêlés au ras el hanout et crème d’aubergine