Porc au Campari
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Porc au Campari
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| Portions |
| 4personnes |
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Ingrédients
- 4 côtes de porc épaissesou
- 600g sauté de porcou
- 4 tranches épaisses de rôti
- 50cl jus d’orange
- 20cl Campari*
- réglisse en poudre(AMA02)
Instructions
- Faites cuire à feu très doux du porc, côtes épaisses, ou tranche de rôti ou sauté bien maigre, dans du jus d’orange.
- Quand la viande est cuite faites-la dorer dans une poêle, réduisez dans une casserole le jus de cuisson pour obtenir un bel aspect nappant.
- Servez le tout saupoudré de réglisse et déglacez la poêle avec du Campari*… Je vous garantis un beau succès !
Notes
*L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISÉES PENDANT LA GROSSESSE, MÊME EN FAIBLE QUANTITÉ, PEUT AVOIR DES CONSÉQUENCES GRAVES POUR LA SANTÉ DE L’ENFANT. LA VENTE D’ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.