Poivres et épices d'exception

Salade de chou rouge, grenade et gambas

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Salade de chou rouge, grenade et gambas
Temps de Préparation
15mn
Ingrédients
  • 0,5 chou rouge
  • 1 grenade
  • 8 gambas
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique de Modène ORO
  • fleur de sel
  • poivre noir Ba Ria (PFV01)
Portions: personnes
Ingrédients
  • 0,5 chou rouge
  • 1 grenade
  • 8 gambas
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique de Modène ORO
  • fleur de sel
  • poivre noir Ba Ria (PFV01)
Portions: personnes
Instructions
  1. Émincez le chou rouge, ajoutez les graines de grenade, assaisonnez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, de fleur de sel et de poivre noir Ba Ria fraîchement concassé.
  2. Faites sauter vivement à l’huile d’olive les crevettes décortiquées et coupées en deux dans le sens de la longueur, puis posez-les sur la salade.
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