Poivres et épices d'exception

Salade de tomates et pastèque

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Salade de tomates et pastèque
Ingrédients
  • 2 belles tomates
  • 1 tranche(s) pastèque
  • 1 petit(s) oignon rouge
  • 4 cébettes
  • 1 poivron salade
  • fleur de sel
  • vinaigre Pedro Ximénez (12 ans d'âge)
  • poivre blanc IGP Kampot (FAR04)
Portions: personnes
Ingrédients
  • 2 belles tomates
  • 1 tranche(s) pastèque
  • 1 petit(s) oignon rouge
  • 4 cébettes
  • 1 poivron salade
  • fleur de sel
  • vinaigre Pedro Ximénez (12 ans d'âge)
  • poivre blanc IGP Kampot (FAR04)
Portions: personnes
Instructions
  1. Découpez les tomates grossièrement, la tranche de pastèque itou…et en lamelles de la cébette et un poivron salade…
  2. Faites de jolis anneaux avec un petit oignon rouge et c’est tout, passons à l'assaisonnement.
  3. Mixez le vert des cébette avec de l’huile d’olive, et du vinaigre de Pedro Ximénez, arrosez la salade avec et gratifiez de fleur de sel et de poivre blanc de Kampot concassé ….
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