Salade fenouil abricot
Ingrédients
- 8 abricots pas trop mûrs
- 1 bulbe(s) fenouil
- 1 oignon doux
- 1 poignée fève
- basilic
- fleur de sel
- vinaigre de Moscatel (12 ans d'âge)
- huile d'olive bio Beldi avec noyaux (TUN06)
- poivre blanc IGP Kampot (FAR04)
Portions: personnes
Ingrédients
Portions: personnes
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Instructions
- Lorsque les abricots sont un peu fades, profitons-en pour les mettre en salade…
- Ils seront en compagnie de tranches de fenouil, d’oignon doux et de beaucoup de basilic.
- J’ai trouvé quelques fèves mais vous pouvez les remplacer par des haricots verts « al dente »…
- N’oubliez pas d’assaisonner avec une huile d’olive Beldi bien verte, de la fleur de sel, du poivre blanc de Kampot et du vinaigre de Moscatel.
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