Poivres et épices d'exception

Sardines à l’huile, épinards et pois chiches…

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Sardines à l’huile, épinards et pois chiches…
Temps de Cuisson
6mn
Ingrédients
  • 500 g épinards (jeunes)
  • 400 g pois chiches ( 1 petite boite)
  • 2 boites sardines à l'huile
  • 1 citron
  • persil
  • ciboulette
  • fleur de sel
  • huile d'olive bio Beldi avec noyaux (TUN06)
  • poivre rouge IGP Kampot (FAR06)
Portions: personnes
Ingrédients
  • 500 g épinards (jeunes)
  • 400 g pois chiches ( 1 petite boite)
  • 2 boites sardines à l'huile
  • 1 citron
  • persil
  • ciboulette
  • fleur de sel
  • huile d'olive bio Beldi avec noyaux (TUN06)
  • poivre rouge IGP Kampot (FAR06)
Portions: personnes
Instructions
  1. Faites poêler à cru dans de l’huile d’olive les épinards, une minute suffira pour que les feuilles se froissent, ajoutez les pois chiches rincés et égouttés et laissez à feu doux pendant cinq minutes.
  2. Dressez dans des assiettes, posez les filets de sardine, assaisonnez du jus de citron, d’huile d’olive, d’herbes hachées, de fleur de sel et de poivre rouge IGP Kampot grossièrement écrasé.
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