Sardines à l’huile, épinards et pois chiches…
Sardines à l’huile, épinards et pois chiches…
Servings
4personnes
Cook Time
6mn
Servings
4personnes
Cook Time
6mn
Ingredients
  • 500g épinards(jeunes)
  • 400g pois chiches( 1 petite boite)
  • 2boites sardinesà l’huile
  • 1 citron
  • persil
  • ciboulette
  • fleur de sel
  • huile d’olive bio Beldi avec noyaux(TUN06)
  • poivre rouge IGP Kampot(FAR06)
Instructions
  1. Faites poêler à cru dans de l’huile d’olive les épinards, une minute suffira pour que les feuilles se froissent, ajoutez les pois chiches rincés et égouttés et laissez à feu doux pendant cinq minutes.
  2. Dressez dans des assiettes, posez les filets de sardine, assaisonnez du jus de citron, d’huile d’olive, d’herbes hachées, de fleur de sel et de poivre rouge IGP Kampot grossièrement écrasé.