Sardines à l’huile, épinards et pois chiches…
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Sardines à l’huile, épinards et pois chiches…
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| Portions |
| 4personnes |
| Temps de Cuisson |
| 6mn |
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Ingrédients
- 500g épinards(jeunes)
- 400g pois chiches( 1 petite boite)
- 2boites sardinesà l’huile
- 1 citron
- persil
- ciboulette
- fleur de sel
- huile d’olive bio Beldi avec noyaux(TUN06)
- poivre rouge IGP Kampot(FAR06)
Instructions
- Faites poêler à cru dans de l’huile d’olive les épinards, une minute suffira pour que les feuilles se froissent, ajoutez les pois chiches rincés et égouttés et laissez à feu doux pendant cinq minutes.
- Dressez dans des assiettes, posez les filets de sardine, assaisonnez du jus de citron, d’huile d’olive, d’herbes hachées, de fleur de sel et de poivre rouge IGP Kampot grossièrement écrasé.