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Langue :
Poivre blanc entier du Putumayo
CDPCOR02S
11,70 €
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Poivre blanc entier du Putumayo
Le poivre blanc entier du Putumayo, est sans doute l'un des poivres blancs les plus surprenant, le nez est d'une extrême fraîcheur avec de puissantes notes d'agrumes, de cédrat, de menthol et d'eucalyptus.
Description
Nos accords parfaits : ce poivre surprendra vos convives et accompagnera parfaitement les coquillages, les viandes blanches, les volailles, les poissons blancs, le porc, le veau, avec les sauces blanches, les pâtes, le riz, les légumes à la vapeur, la courge, les champignons de Paris, les asperges, les haricots verts et blancs, les salades et dans vos desserts à base de fruits : orange ou poire.
Le poivre de Colombie nous vient du Putumayo, l'un des 32 départements de la Colombie, au Sud-ouest du Pays, région frontalière avec l'Équateur et le Pérou.
Détails du produit
Origine Colombie
Province Putumayo
Poids 1 kg net,500 g net,80 g net
Conditionnement sachet,boite
Ingrédients 100 % baies entières de poivre blanc
Conservation à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Utilisation en Cuisine Pâtisserie
Botanique Piper nigrum L.
Type de poivre Poivre blanc
Échelle du Comptoir des Poivres (intensité du piquant de 1 à 10) 7
