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Poivre rouge cacao Poivre rouge

Poivre rouge cacao

CDPMAD46S
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Poivre rouge cacao

Nous sommes en présence d'un très joli poivre aux arômes marqués et surprenants.

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Description

Nos accords parfaits : nous le recommandons pour les viandes rouges, les pommes et poires cuites, les abats, le foie gras, les légumes racines.

Les notes sont chaudes, gourmandes, tenaces en grué cacao, presque lactées, avec des réminiscences de tabac.
A la mouture, les flaveurs sont douces, fraîches, aux notes d'agrumes (clémentine, citron), de cassis, de menthol.
Ce poivre est puissant, son piquant est incisif et d'une belle longueur en bouche.

Détails du produit

Origine Madagascar

Poids 80 g net

Conditionnement boite

Ingrédients 100% poivre rouge de Madagascar, traces de cacao

Conservation à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Utilisation en Cuisine

Botanique Piper nigrum L.

Type de poivre Poivre rouge

Échelle du Comptoir des Poivres (intensité du piquant de 1 à 10) 7