Dans ce mélange d'épices les flocons d'érables du Québec caramélisent les gras ou la peau des viandes et poissons, le piment relève les sucs et jus, la baie de Jamaïque alliée au cumin apporte les notes végétales.
Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France par Le Comptoir des poivres.
Ce mélange plein de peps est une véritable invitation au voyage.
On imagine aisément le feu de bois au bord d'une rivière.
L'orpailleur est à l’œuvre à la recherche de quelques paillettes brillantes alors que la braise se forme.
Les viandes ou poissons sont généreusement frottés du mélange 30 mn à une heure avant de les griller.
Ce mélange conviendra à toutes vos grillades de viandes et de poissons.
Il permet un assaisonnement parfaitement équilibré.
Origine France
Accords parfaits Poisson Boeuf Canard Volaille Porc
Poids 1 kg net,500 g net,60 g net
DDM (Date de durabilité maximale) : 01/09/2024
Conditionnement sachet,boite
Ingrédients flocons d’érable du Québec, sel, ail en poudre, oignons en poudre, paprika, paprika piquant, baies de Jamaïque, cumin, piment rouge
Conservation à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles Pour 100 g : énergie 340 kcal (1439 kJ) ; matières grasses 1 g, dont acides gras saturés 0,17 g ; glucides 76,5 g, dont sucres 70 g ; protéines 3,1 g ; sel 7,74 g.
Utilisation en Cuisine
Important Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer
Poivre noir
Poivre rouge
Poivre blanc
Poivre vert
Poivre Bio
Poivre long
Épices brutes
Épices en poudre
Piments & paprikas
Vanille
Sucres
Sels
