La mouture de ce sel permet au yuzu de s'exprimer pleinement.
Le yuzu est l'agrume roi du Japon. Pour aromatiser ce sel, les écorces de yuzu de la meilleure origine, Kôchi, à la pointe Sud de l'île de Shikoku, ont été sélectionnées.
Nos accords parfaits : ce sel s'invite dans tous les plats bouillis ou vapeurs, les poissons grillés ou vapeurs, les viandes blanches et rouges grillées.
Pour les puristes, utilisez-le dans vos plats à base de tofu, tempura, plats frits et sashimi.
N'hésitez pas à l'intégrer par petites touches à la confection de vos feuilletés apéritifs.
Origine Mie, Japon
Poids 1 kg net,50 g net
Conditionnement sachet
Ingrédients sel, dextrine, poudre d’écorce yuzu (10 %), glucose, extrait d’algue kombu, extrait de levure, arômes (présence de E306)
Conservation à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles Pour 100 g : énergie 182 kcal (771 kJ) ; matières grasses 0,7g, dont acides gras saturés 0,6g ; glucides 41g, dont sucres 19g ; protéines 2,8g ; sel 50,8g.
Poivre noir
Poivre rouge
Poivre blanc
Poivre vert
Poivre Bio
Poivre long
Épices brutes
Épices en poudre
Piments & paprikas
Vanille
Sucres
Sels
