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Langue :
Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami
NISMOKO3
433,00 €
TTC
Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami
Sel de mer japonais Moshio spécial Umami
Description
Le moshio est un sel de mer qui a absorbé de l'extrait d'algues contenant beaucoup de minéraux et d'umami.
Le moshio de Moshio Kobo est fabriqué à la main, en petits lots, et sèche au soleil. En raison de ce processus de fabrication unique, nos artisans ont un contrôle total sur la couleur et le goût de leurs produits.
Nos accords parfaits : tomates, algues, homard, truffes, abats, carpaccio, tartare
Détails du produit
Origine Kagawa, Japon
Poids 1 kg net,5 kg net,50 g net
Conditionnement sachet,boite
Ingrédients sel de mer de Kagawa, algue « akamoku » (Sargassum Horneri) et Hondawara (Sargassum Fulvellum)
Valeurs nutritionnelles Pour 100 g : énergie 16 kcal (68 kJ) ; matières grasses <0,6g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 4,0g, dont sucres <0,2g ; protéines <0,5g ; sel 95,1g.
Utilisation en Cuisine
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