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Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
NISMOKO4-S
5,30 €
TTC
Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi
Sel de mer japonais Moshio spécial dashi
Description
Le moshio est un sel de mer qui a absorbé de l'extrait d'algues contenant beaucoup de minéraux et d'umami.
Le moshio de Moshio Kobo est fabriqué à la main, en petits lots, et sèche au soleil. En raison de ce processus de fabrication unique, nos artisans ont un contrôle total sur la couleur et le goût de leurs produits.
Nos accords parfaits : tous les dashis d'algues, de légumes, de poissons
Détails du produit
Origine Kagawa, Japon
Poids 1 kg net,5 kg net,50 g net
Conditionnement sachet,boite
Ingrédients sel de mer de Kagawa, algue « akamoku » (Sargassum Horneri) et Hondawara (Sargassum Fulvellum)
Valeurs nutritionnelles Pour 100 g : énergie 4 kcal (19 kJ) ; matières grasses <0,6g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 1,1g, dont sucres <0,2g ; protéines <0,5g ; sel 96,0g.
Utilisation en Cuisine
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