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Langue :
Sel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
NISAJY-S
3,45 €
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Sel rose de l'Himalaya aux épices Egoma
La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de shiso à graines egoma (Perilla Frutescens).
Description
Ces petites graines très aromatiques surprennent par leurs cortèges de saveurs : basilic, sésame, notes mentholées, notes de sous-bois, cumin, anis, mélisse, cannelle.
Notre artisan marie l'egoma à un mélange d'épices qu'il associe au sel rose de l'Himalaya. L'ensemble est équilibré.
Nos accords parfaits : viandes rouges, poissons blancs, sashimis de poissons gras, tempura.
Le saupoudreur de 50 g très pratique au quotidien, est rechargeable à volonté avec le sachet de 1 kg !
Détails du produit
Origine Toyama, Japon
Poids 1 kg net,10 kg net,50 g net - saupoudreur
Conditionnement sachet,boite,saupoudreur
Ingrédients sel rose de l’Himalaya, cumin, poivre noir, paprika, coriandre graine, poivre blanc, marjolaine, 0,75 % egoma graine (Perilla Frutescens), noix de muscade, ail, céleri graine, origan, thym
Conservation à l'abri de l'humidité
Valeurs nutritionnelles Pour 100 g : énergie 42 kcal (174 kJ) ; matières grasses 1,9g, dont acides gras saturés 0,55g ; glucides 1,6g, dont sucres <0,2g ; protéines 1,9g ; sel 79,9g.
Utilisation en Cuisine
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