Piment cheveux d'ange Piments & paprikas

Piment cheveux d'ange

NISAMA16
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Piment cheveux d'ange

Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.

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Description

D’un piquant modéré à moyen, de saveur légèrement fruitée, il est un ingrédient indispensable pour finaliser la décoration de nombreux plats : bouillons, crustacés, poissons, carpaccios et tartares, fromages de chèvre, hamburgers, ragoûts, verrines, voire même en association sucrée avec le chocolat.

Idéalement, il ne faut pas l’introduire à la cuisson, ce qui altérerait ses saveurs.

Son piquant est légèrement plus élevé que le piment d’Espelette.

Détails du produit

Origine Kyoto, Japon

Poids 1 kg net, 20 g net

Conditionnement sachet

Ingrédients piment rouge (Capsicum Annuum)

Conservation à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Utilisation en Chocolat Cuisine

Important Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer

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