Notre éthique

« Le Comptoir des Poivres travaille sur une gamme de produits toujours plus qualitative... »

Depuis plusieurs années nous avons mis en commun nos compétences, et avons cherché des produits d'une qualité insoupçonnable avec la même philosophie :
- recherche des produits directement sur les lieux de production,
- refus de tout traitement chimique aussi bien sur la plante que sur le produit et a fortiori toute irradiation (hypocritement appelée ionisation),
- veiller à ce que les personnes travaillant dans ces plantations travaillent dans des conditions optimales,
- exiger de nombreux tris pour ne garder que les grains ou baies d'exception,
- refuser tout stockage long et acheminer les produits sans intermédiaire, c'est-à-dire avec une traçabilité maximale.