L'histoire de nos épiciers

L'histoire de nos épiciers

« Nous revendiquons le terme étymologique, nous sommes fiers d’être des épiciers et souhaitons redonner à ce métier ses lettres de noblesse. »

Nous sommes des épiciers

Étymologiquement, l'épicier est une personne qui a un rapport avec les épices. Dans le passé il désignait le marchand d’épices. Au Moyen Âge, l'épicier était à la deuxième place dans la hiérarchie des métiers parisiens, il ne vendait que des épices et c’est à partir du XVIIIème siècle que son activité de vente se diversifie. Ces spécialistes, au fil du temps, sont devenus des généralistes vendant des produits de piètre qualité et aujourd’hui le terme « épicier » est devenu péjoratif.